从爷爷的茶壶里，我学会了姜米茶的神奇妙用。

小时候，我家隔壁住着一位姓李的爷爷，远近闻名的养生达人，八十多岁依旧红光满面，走路生风。有一天我实在好奇，就跑去问他：“爷爷，您怎么年纪这么大还精神这么好啊？”李爷爷笑着指了指桌上的茶壶：“秘诀就藏在这里头呢！”

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打开茶盖一看，里头金黄的炒米伴着细碎的姜丝，香气扑鼻。爷爷告诉我：“这姜米茶啊，是咱们乡下的老方子。传说过去村里湿气重，老人们喝了这姜米茶，睡觉踏实了，胃口也好了，连走路脚底都轻快不少。后来大家口耳相传，这姜米茶就成了乡里养生的秘密武器。”

长大后，工作忙碌、久坐办公室的我，总是觉得身体沉沉的，尤其入夏后，空调房呆久了容易犯困，吃点东西就胃胀，舌头边还有明显的齿痕印。我想起了李爷爷的话，便照着他的方子动手炒了一罐姜米茶，没想到一喝就是半个月，感觉整个人轻松多了，困乏也缓解了不少，最神奇的是，舌头上的齿痕也浅淡了。

姜米茶的简易做法分享给大家：

准备食材： 小米200克、生姜100克（不必去皮，更好祛湿）。

制作过程：

生姜切细丝，小米清洗干净，稍晾干备用；

不粘锅开小火，无油干炒姜丝至微干卷曲；

再倒入小米一起翻炒，炒到姜丝焦黄、小米金黄飘香就好了；

放凉后密封保存，随喝随泡。

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泡饮方法：每次取2勺姜米茶，用开水快速冲洗一遍，再倒入热水焖泡10分钟即可饮用。

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李爷爷曾说：“姜驱寒气，小米和胃，这一冷一热，恰好阴阳相济，驱湿不燥。”特别是夏季，湿热缠人，喝点姜米茶再适合不过了。不仅可以帮你排湿驱寒，改善脾胃功能，还能调节身体，让人越喝越舒坦。

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不过养生归养生，喝姜米茶也是有讲究的：

适合人群： 湿气重、脾胃虚弱、夏季长期待在空调房且爱喝冷饮的朋友。

喝茶季节： 一年四季皆可，尤其夏天效果更好。

最佳饮用时间： 早晨饮用效果最佳，晚上不建议喝，避免影响睡眠。

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李爷爷常说：“养生重在坚持，简单的方法反复做，才能尝出健康的甜头。”如果你也和我一样，想简单地调理身体，那不妨每天给自己泡上一杯姜米茶。相信我，一旦开始，你会爱上这种“舒服到骨子里”的感觉。